小吃是我國各地都普遍存在著的食物，而不同的地區有著不同特色的小吃 。而要真正品嘗到中國特色食物，就一定得從小吃中尋找了，這樣才可以了解各地的特色究竟如何 。四川的三大炮、西安的羊肉泡饃、北京的鹵煮火燒，都是國內比較知名的小吃了 。而了解各地的特色，這樣在旅行的時候也更有選擇了 。
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胡辣湯
【好吃的街頭小吃】 又名糊辣湯，湯料由多種天然中草藥按比例配制而成，再加入胡椒和辣椒，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，適合搭配油條、包子等其它早點，絕配為蔥油餅 。
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