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家常黃瓜減肥食譜 解饞消脂塑造S曲線

生活百科


想要在日常生活中也能通過各種美味的菜肴減肥 ， 那你就要懂得吃什么才是最好的喔!不如來嘗試一下黃瓜減肥吧 。黃瓜減肥早已傳遍大街小巷啦 ， 對于女人來說它既是美容護膚好幫手又是減肥瘦身小伴侶啊!黃瓜水分高達98% ， 且含有一種“丙醇二酸”的物質 ， 它有抑制糖分轉化為脂肪的作用 ， 所以具有非常好的減肥減肥原理喔!小編現在就來給你分享幾款黃瓜減肥食譜 ， 教你怎么吃黃瓜減肥 ， 解饞消脂吃出窈窕身姿 。
一、黃瓜減肥原理
①鮮黃瓜內含有一種物質叫丙醇二酸 ， 它可以抑制糖類物質轉化為脂肪 。②黃瓜的熱量非常低 ， 每100克只有15大卡的熱量!③黃瓜中還含有豐富纖維素 ， 對促進腸蠕動、加快排泄有一定的作用 ， 所以便秘性肥胖的MM們可以多吃黃瓜 。
二、如何挑選黃瓜
良質黃瓜——鮮嫩帶白霜 ， 以頂花帶刺為最佳 ， 瓜體直 ， 均勻整齊 ， 無折斷損傷 ， 皮薄肉厚 ， 清香爽脆 ， 無苦味 ， 無病蟲害 。
次質黃瓜——瓜身彎曲而粗細不均勻 ， 但無畸形瓜 ， 或是瓜身萎蔫不新鮮 。
劣質黃瓜——色澤為黃色或近于黃色 ， 瓜呈畸形 ， 有大肚、尖嘴、蜂腰等 ， 有苦味或肉質發糠 ， 瓜身上有病斑或爛點 。
三、如何保存黃瓜
將黃瓜洗凈后 ， 浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽里 。這時 ， 在水中便會產生許多細小的氣泡 ， 而有些氣泡附著在黃瓜周圍 ， 這樣可維持黃瓜的呼吸 。與此同時 ， 食鹽水還能使黃瓜不失水分 ， 并可防止微生物的繁殖 ， 保持黃瓜新鮮不腐爛 。在18-25攝氏度的常溫下 ， 可保鮮20天左右 。剛買的黃瓜不能放到冰箱中去 ， 不然拿出來就變軟了不好吃 。已經切條的黃瓜可以放到冰箱短暫存放 。
四、黃瓜減肥食譜推薦
1.糖醋黃瓜
黃瓜怎么瘦身大家都知道 ， 但是適量喝醋也是可以瘦身的噢!所以這款糖醋黃瓜是很好的瘦身餐 ， 喜歡酸酸甜甜口味的MM可以多多嘗試 ， 包你吃不膩!不僅可以用來當做零食 ， 還可以在正餐時食用 。適當減少吃脂肪類食品 ， 轉而多吃這個會更好瘦身呢!
材料：黃瓜500克 ， 醋適量 ， 白糖適量
做法
1.將黃瓜去瓢切薄片 ， 用鹽腌一下然后倒掉鹽水
2.用涼開水洗一下 ， 撈起瀝干水
3.加糖 ， 醋拌勻即可
2.黃瓜酸奶沙拉
相信很多MM都喜歡吃沙拉 ， 老是吃水果沙拉覺得膩了吧?那就換個酸奶黃瓜試試吧!酸奶保健腸胃 ， 有助小腸蠕動幫助排便 ， 可以解決便秘問題 。如果有便秘困擾的MM就一定是試試這個了 ， 黃瓜爽脆可口 ， 加上酸奶的醇滑一定很美味 。
材料：黃瓜 ， 3個 ， 蒜頭 ， 2個 ， 鹽 ， 適量 ， 干薄荷 ， 2湯匙 ， 原味酸奶 ， 1杯 ， 橄欖油 ， 1湯匙
做法
1.黃瓜去皮去籽切成小塊薄片 ， 蒜頭切碎 。把蒜蓉和黃瓜攪拌均勻 ， 然后把黃瓜片均勻平整地放在沙拉盤里 ， 撒上鹽 。放置25分鐘左右
2.把從黃瓜里流出來的水倒掉 ， 然后撒上干薄荷 。
3.酸奶攪勻后倒在黃瓜上 ， 放進冰箱里至完全冰凍 ， 就可以享用了 。
3.黃瓜汁
經常忍不住喝碳酸飲料的MM們可以嘗試以黃瓜汁來代替 ， 碳酸飲料熱量太高對減肥百害而無一利呀!如果嫌黃瓜汁不好喝可以適當加點蜂蜜 ， 口感就不同很多了 。
材料：新鮮黃瓜3-4根 ， 蜂蜜少許
做法
1.先將黃瓜洗凈去皮去籽
2.將黃瓜放進榨汁機鮮榨
3.根據個人口味加入適量蜂蜜攪拌即可
4.黃瓜燒豆腐
豆腐在植物性食物中蛋白含量最高 ， 且其蛋白質很容易被人體消化吸收 ， 是腸胃消化機能降低的人的理想食物 。豆腐性寒 ， 含碳水化合物極少 ， 有節制機體和潤燥平火作用 。搭配性味甘寒的而黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效 。這道菜特別適合注重養生保健的減肥人群呢!
材料:黃瓜、豆腐、配料紅椒片、香蔥段、調料鹽、味精、淀粉、蔥、姜 。
做法
1.先把黃瓜打皮切成厚圓片 ， 待用 。
2.豆腐打厚片 ， 炒勺上火 ， 放入底油 ， 先把豆腐煎至兩面金黃色 ， 然后把黃瓜放入 ， 加鹽、醬油、味精 ， 加適量的湯 ， 待湯汁要收干時 ， 放入紅椒片 ， 用淀粉勾芡 ， 撒香蔥段 ， 出勺裝盤 。
5.黃瓜雞丁
【家常黃瓜減肥食譜 解饞消脂塑造S曲線】光吃黃瓜也不可能做到營養均衡的 ， 如果要吃點肉就必然是選擇雞肉 ， 雞肉熱量低營養高 。黃瓜雞丁這道菜就比較適合愛吃肉又想減肥的MM們了 。
材料:黃瓜一根 ， 雞胸200克 ， 鹽 ， 雞精
做法
1.黃瓜去皮去籽 ， 雞胸肉和黃瓜均切成丁 。
2.雞胸肉用料酒 ， 鹽 ， 蛋清 ， 水淀粉拌勻 ， 淹制10分鐘 。
3.鍋里放油 ， 把雞胸肉滑一下撈出控干油 。
4.鍋里留少許的油放入蔥花、姜未煸炒出香味再放入黃瓜、滑好的雞胸、鹽和雞精 ， 翻勺即成 。
6.黃瓜釀豆腐
材料：胡蘿卜、豆腐、鹽、生抽、香油 。
做法：
1、將洗凈的胡蘿卜切塊與豆腐一同倒入攪拌機中打碎 ， 爾后將其倒入容器中 ， 些許鹽、生抽后攪拌均勻 。
2、把洗凈的黃瓜切小段 ， 用勺子挖出瓜肉 ， 做成小盅 ， 將豆腐餡填滿黃瓜盅 ， 淋上些許香油后即可食用 。
減肥原理：這道菜能使你產生飽腹感 ， 還能促進腸胃蠕動與消化 ， 常吃能輕松瘦出小蠻腰哦 。
7.黃瓜拌木耳
材料：木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油 。
做法：
1、將泡發的木耳撕成小朵 ， 把洗凈的黃瓜切成薄片 ， 用些許鹽腌制片刻 ， 在用清水洗凈 。
2、將木耳倒入鍋中焯水 ， 熟透后將其撈出瀝干水 ， 放到裝著黃瓜的容器中 ， 爾后添加些許鹽、食醋、香油、紅油 ， 將其一同攪拌均勻即可 。
減肥原理：這道菜能有助于潤腸排毒 ， 讓你快速擺脫小肚腩 ， 輕松練就小蠻腰 。
8.黃瓜玉米粥
材料：黃瓜、玉米、粳米、鹽 。
做法：
1、將黃瓜洗凈后去皮 ， 切成小丁 ， 用些許鹽拌勻后腌制一會 。
2、將淘洗干凈的粳米倒入鍋中熬煮 ， 片刻后倒入洗凈的玉米粒 ， 待粳米發脹后 ， 把用清水洗凈的黃瓜丁倒入鍋中 ， 將其一同熬煮至粳米爆裂 ， 最后撒 些許鹽即可 。
減肥原理：這款淡粥能有助于排毒 ， 常食用能輕松瘦出窈窕 ， 以達到減肥瘦身作用 。
9.皮蛋黃瓜湯
材料：黃瓜、松花皮蛋、蒜、蔥花、鹽、香油 。
做法：
1、將洗凈的黃瓜去皮切小塊 ， 松花皮蛋洗凈后切塊 。
2、將蒜末倒入鍋中爆香 ， 爾后將松花皮蛋倒入鍋中煎至金黃 ， 再把黃瓜倒入一同翻炒 ， 片刻后往鍋中添加適量的清水 ， 待其水滾后撒些許蔥花與鹽、香油即可 。
減肥原理：這道湯很美味 ， 常吃就能輕松成為瘦身美人!
10.黃瓜獼猴桃汁
材料：黃瓜、獼猴桃、蜂蜜 。
做法：
1、將洗凈的黃瓜去皮切小塊 ， 獼猴桃去皮切塊 。
2、將二者一同倒入攪拌機中 ， 將其攪拌成汁后 ， 倒入些許蜂蜜 ， 攪拌均勻后即可飲用 。
減肥原理：這款美味果汁 ， 能使你產生飽腹感 ， 還能促進排毒 ， 是美容養顏瘦身佳品 。
11.清爽黃瓜卷
材料：黃瓜2根 ， 胡蘿卜2根 ， 白蘿卜1個 ， 蔥少許 ， 鹽、香油、糖、醋各適量 。
做法：
1、胡蘿卜、白蘿卜削皮切段 ， 用沸水煮5分鐘后切成大薄片 ， 蔥放沸水中使之變軟 ， 和蘿卜皮一起過涼待用 。
2、黃瓜、蘿卜切絲 ， 放入鹽、香油、糖、醋拌勻 ， 腌制20分鐘 。
3、將腌制好的白蘿卜絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲分別卷入已經燙軟的黃瓜片和蘿卜片里 ， 用蔥段系緊即可 。
12.洋蔥黃瓜炒蛋
材料：黃瓜、洋蔥、雞蛋、鹽、生抽 。
做法：
1、將洗凈的黃瓜切片 ， 洋蔥切絲 ， 雞蛋倒入容器中攪拌均勻 。
2、把雞蛋倒入鍋中翻炒至碎 ， 即可盛出 。
3、將洋蔥倒入鍋中煸炒一會 ， 再將黃瓜倒入鍋中翻炒 ， 爾后將雞蛋倒入鍋中 ， 撒上些許鹽、生抽翻炒 ， 最后勾芡即可 。
減肥原理：這道菜能使你產生飽腹感 ， 還能讓毒素快速排出體外 ， 快速達到瘦身目的 。
13.酸辣黃瓜條
原料：小黃瓜兩至三根 ， 鹽 ， 白醋 ， 冰糖適量 ， 蜂蜜一勺 ， 味精半勺 ， 干辣椒6個 。
1、黃瓜洗干凈 ， 切成大約八厘米長手指頭粗細的小段 ， 放在干凈盆子內用鹽攪拌后待用 。
2、將白醋、冰糖、蜂蜜、味精、干辣椒一起放進一個小碗里邊 ， 攪拌均勻 ， 待冰糖完全溶解 。
3、將黃瓜腌制后的水分倒掉 ， 并把調好的調味料倒入黃瓜中攪拌均勻 ， 放到冰箱中冰一會 。
14.山楂汁拌黃瓜
材料：嫩黃瓜5條 ， 山楂30克 ， 白糖50克 。
做法：
1、黃瓜去兩頭去皮心 ， 洗凈切成條狀 。
2、山楂洗凈 ， 加200毫升清水煮約15分鐘 ， 取汁液100毫升 。
3、黃瓜條放入鍋內加水煮熟 ， 撈出瀝干水;山楂汁放入白糖 ， 小火熬制 ， 待糖融化后投入黃瓜條拌勻即可 。
減肥原理：這道菜清熱降脂 ， 具有減肥消積的作用 。對肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛有一定減肥原理 。
五、吃黃瓜的六個不宜：
1、不宜多食偏食;
2、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食;
3、不宜和辣椒、菠菜同食;
4、不宜生食不潔黃瓜;
5、不宜棄汁制餡食用;
6、不宜加堿或高熱煮后食用