的確,運動之后人會消耗能量,多吃又會補充能量 。要想讓運動發揮減重作用,前提是不多吃 。不過人們大可不必過于擔心,因為按照目前的研究證據,和不運動的情況相比,適當的運動不僅不會讓人吃得更多,反而有利于短期內的食欲控制 。也有研究證明,運動之后,人對食量的感知更準確,更不容易糊里糊涂地吃過量 。為什么呢?機理雖然沒有研究清楚,但有研究提示,可能是因為運動能調控一些有關食欲控制因子的產生數量,如饑餓素(一種提升食欲的激素)、PYY(一種抑制食欲的因子)等 。
然而,不同的運動方式和運動強度,對食欲的影響也有不同 。拉夫堡大學的一項研究測定發現,有氧運動可以降低人體的饑餓素分泌量,同時增加PYY分泌量 。而相當量的無氧肌肉鍛煉也能降低饑餓素,卻沒有改變PYY的數量 。這種效果可以持續兩小時左右 。
研究人員發現,強度較大的運動如爬山、長跑之后,食欲會暫時性下降 。其實,人們都有這種感覺,在長時間的跑步、快走之類有氧運動之后,很少有大吃大喝的欲望 。這種作用在休息一段時間之后逐漸消失,一日飲食量和運動之前并無顯著差異 。
若換成游泳的話,感覺就不一樣了 。人們經常感覺游泳之后特別餓,很想吃東西 。其原因還不清楚,有人懷疑可能是因為水中溫度較低,激發了人體希望增加能量供應的本能 。
不過,即便是同一種運動,各人的反應也是不同的 。澳大利亞研究者的一項研究發現,同是消耗500千卡的運動量,有些人運動之后感覺吃早餐更有滿足感,而另一些人卻覺得比開始運動之前更容易餓,而且整天都覺得餓 。
的確有一些人發現,運動之后自己變得更能吃了,甚至在運動之后體重并沒有顯著下降 。其中有兩個原因 。一是因為肌肉的增加抵消了脂肪的分解,使體重變化不大;二是因為食物選擇不太正確的緣故 。
令人開心的是,哪怕體重不變,運動也照樣是卓有成效的 。因為肌肉的比重明顯大于脂肪,在同樣體重下,會讓人們顯得緊實而苗條 。我的學生說,她同宿舍的兩個女生,體重一樣是55公斤,身高也都是1.66米,但一個女生看起來苗條又有活力,另一個女生看起來臃腫又松垮 。差異在哪里呢?就在于體內的肌肉含量不同,內臟功能不同 。肌肉比例低的女生,雖然體重不高,卻總顯得胖,因為體內脂肪含量過高,比重小,自然體積就大 。運動減肥在體重不變的情況下,也會讓人顯瘦,看起來體形更好 。
當然,對于體重確實超標的人來說,如果能夠在運動的同時避免飲食過量,當然是最為理想的 。其實方法也很簡單,就是選擇那些飽腹感最高的食物,比如沒有加油烹調的粗糧、豆類、蔬菜、水果、低脂烹調的蛋、魚、瘦肉 。只要食物選擇正確,無需刻意少吃,吃到飽也沒有關系 。相反,如果選擇甜食、甜飲料、精白米、精白面、各種香脆零食小點,那么哪怕自己覺得沒吃多少,也有能量過高的危險 。最糟糕的是,這些食物不僅會讓體重不下降,還會妨礙身體提高肌肉比例,讓你的辛苦運動成果付之東流!
【減肥不外乎運動和控制食欲】所以,選對運動,選對食物,就會讓運動產生豐碩成果 。記得要做讓自己喜歡做、有時間做的運動,同時又不讓自己過分饑餓和營養不良,這樣的健身計劃才可持續 。堅持運動,健康生活,不僅會讓人逐漸遠離贅肉,找回活力,還會讓人日益自信,感覺生活越來越幸福 。
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