美國田納西大學營養學院主任麥克·澤梅爾博士研究證實:乳品中的鈣和乳清蛋白可以幫助燃燒多余脂肪 , 在總熱量不變的情況下增加乳品的攝入 , 會有助于減掉多余的脂肪 , 幫助你健康地控制體重 。
澤梅爾博士的研究證明 , 當缺乏鈣時 , 肌體就會釋放一種叫做鈣三醇的激素 , 增加脂肪的儲備以及減緩燃燒脂肪的進程 。鈣足量時這種激素則不釋放 。另外乳品中的乳清蛋白會刺激肌肉組織的構建 , 這個過程是一個燃燒脂肪的過程 。所以將牛奶或乳清蛋白日常食用對減肥有事半功倍的效果 , 這主要歸功于乳清蛋白的活性 。
目前乳清蛋白已經滲透在很多食品中 , 在酸奶、能量棒、飲料等食品中都可以找到乳清蛋白的身影 。
因此很多明星都嘗試用牛奶減肥法來幫自己瘦身keep住身材 , 下面 , 小編就幫你盤點一下明星們都是怎樣用牛奶來打造美好身材的 。
蕭亞軒:牛奶+蘋果成功瘦身
具體做法如下:第一天 , 全天只能吃蘋果(共兩斤 , 約五六個左右) , 慢慢地一小口一小口吃;第二天 , 全天只喝牛奶或酸奶 , 共1000毫升分成六七等份 , 每次喝一份;第三四天恢復正常飲食 , 然后再開始兩天 。切記不能喝水——蘋果日斷水 , 基本上減的就是身體的水分 , 到了牛奶日 , 水分減的差不多了 , 就會減到脂肪 。
【明星瘦身專用的牛奶食譜 喝牛奶巧減體重】陶晶瑩:瑜珈酸奶瘦身法
1、練瑜珈對陶子而言是個非常好的瘦身方法 “我還是提倡利用平時的時間減肥 , 我會經常練瑜珈 , 保持良好身材 , 我覺得練瑜珈是個非常好的瘦身方法 , 它不但能夠修正身體線條 , 而且還能夠調整身心 。”
2、陶子認為控制飲食對于健康瘦身也是非常重要的因素
“控制飲食是非常重要的 , 我平時會多喝一點酸奶 , 我感覺女孩子多吃一點奶質及含有豆質的食品對身體非常好 。最重要的還是保持良好的心情 , 這是一切的源泉 , 相信有好的心情才有好的生活 。”
毛阿敏:產后紅豆牛奶減肥
毛阿敏當年產子后 , 一度體重上漲20多斤 , 但由于新媽媽不能盲目節食減肥 , 否則會影響到哺育 , 甚至引發產后各種并發癥 。因此營養專家為毛阿敏制定了營養食譜 , 既可以控制體重 , 又不影響營養的吸收:蛋白質、碳水化合物及脂肪類食物搭配 , 如牛奶、紅棗、糯米飯、茭白、山藥、豆腐等要搭配在一起 , 雞鴨魚肉蛋少吃 , 甜食、油炸食品、動物油、肥肉、動物內臟不碰 。
張曼玉:一天3杯純牛奶
在飲食上 , 張曼玉不贊成節食減肥法 , 因為這對人體有百害而無一利 。可以少吃 , 但一定不要什么都不吃 。飲食應該以清淡為好 , 但蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物都要達標 , 不能過少 。比如一天3杯純牛奶是必不可少的 。牛奶既可以補充人體必須的養分 , 還能為女性補充鈣質 , 是非常好的瘦身和滋養佳品 。
1、在喝牛奶前后1小時左右 , 不宜吃橘子
因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇 , 就會發生凝固 , 從而影響牛奶的消化與吸收 , 在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果 。
2、果汁與牛奶
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白 , 牛奶的酸堿度在4.6以下時 , 大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀 , 難以消化吸收 , 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料 。
3、牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應 , 生成有毒的果糖基賴氨酸 , 有害于人體 。鮮牛奶在煮沸時不要加糖 , 煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲 。
4、牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣 , 而巧克力含有草酸 , 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣 , 極大影響鈣的吸收 , 甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象 。
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