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自制冰棍不宜冰凍太長時間 自制冰棍要凍幾個小時

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這取決于冰箱里的溫度 。如果冰箱設置在零下10度 ， 自制冰棒應冷凍約5小時；如果冰箱設置在零下18度以下 ， 則3小時 。自制冰棒不應冷凍太久 。如果冷凍時間太長 ， 很容易嘗起來很硬 ， 影響冰棒的味道 。
荔技楊梅酒冰棒：荔技 500克、楊梅酒 6顆、粘米粉 30克、白砂糖 20克、牛乳 50ml 。
荔技去殼去皮 ， 清洗楊梅酒 ， 用刀將楊梅酒肉切成小丁 。
將荔技放入攪拌機中攪拌成汁 。
3.將牛奶、白砂糖、粘米粉放入鍋中攪拌 ， 用文火加熱 ， 邊加熱邊不斷攪拌煮成糯米糊 ， 玄火后預留制冷 。
4.將后的糯米糊放入荔枝汁中攪拌均勻 。
【自制冰棍不宜冰凍太長時間 自制冰棍要凍幾個小時】5.倒入冰棒磨具中 ， 放入少量楊梅酒 ， 冷凍6小時以上至冷凝 。