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海芥菜是褐藻植物海帶科的海草,譽為海中蔬菜 什么是海芥菜

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海芥菜就是海木耳，又叫裙帶菜 。
具體解釋如下：
海芥菜褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬 。屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名 。海芥菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙荙，音變成裙帶菜 。分淡干、咸干兩種 。海芥菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜 。
【海芥菜是褐藻植物海帶科的海草,譽為海中蔬菜 什么是海芥菜】海芥菜產于海洋深處，是一種野生藻類植物，顏色紅褐、黃綠或黃褐色，呈較寬的葉膜狀，質地革質或軟，葉呈叉狀的分枝，有像鹿角狀之外觀，基部較窄 。海木耳除具有木耳所有的營養成分外，還含有豐富的碘、鈣、鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素 。