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肥肉的做法 肥肉怎樣煉豬油

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主料：肥肉 。
【肥肉的做法 肥肉怎樣煉豬油】配料：姜片適量，蔥結適量 。
做法：
將肥肉切成肥肉丁 。
2.將清水放入鍋中，將肥肉丁放入鍋中，大火煮沸，小火煮沸 。
3.水煮干，肥肉出油時，加入姜片和蔥結 。
4.用小火慢慢煮，不要燒蔥結 。
5.當油量增加，油渣變小時，取出蔥結和姜片，用鍋勺擠壓油渣，直到豬油完全煮沸 。