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準備一些青菜 。把黃葉摘掉,沖洗干凈表面浮塵后,淡鹽水浸泡15分鐘,撈出沖洗兩次 。

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準備幾朵香菇,可以用新鮮香菇,也可以用發好的干香菇 。

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把香菇切成片 。

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鍋內倒入油 。

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鍋內放入火鍋底料進行煸炒 。

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倒入香菇翻炒出香味 。

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放入蒜末 。

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放入青菜大火翻炒 。

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翻炒均勻 。
【大青菜怎么炒好吃 加入香菇同炒清爽味道好】

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青菜熟透但還保留著青翠顏色的時候,即可出鍋裝盤 。
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