1、蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等 。
2、干貨類：木 耳、魔芋等 。
【麻辣香鍋需要什么菜】3、海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹等 。
4、肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等 。
5、內臟類 ：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等 。
6、丸類：素丸子、肉丸、魚丸等 。
7、豆制品 ：豆腐干、腐竹、凍豆腐等 。
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