【牛排店的黑胡椒醬怎么怎么制作】原料：粗胡椒粒1嘩憨糕窖蕹忌革媳宮顱00克，洋蔥100克，蒜蓉，姜蓉各10克，料酒5克，醬塊30克，辣椒油15克 ， 白糖，鹽、水淀粉各適量 。做法：1、洋蔥洗凈后瀝干水分，切至碎末狀 ， 粗胡椒粒磨碎待用 。2、鍋置火上，放入適量油燒熱 ， 放入洋蔥末，蒜蓉，姜蓉炒香，再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料，煮開后轉小火熬煮 。3、待材料煮至軟爛時，加入碎胡椒粒一同煮至入味 ， 待湯汁漸漸收干時，加入水淀粉勾芡即可 。
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