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準備好胡蘿卜、雞蛋、香菜及面粉 。
【兒童吃胡蘿卜做法 早餐胡蘿卜雞蛋卷美味又簡單】
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將胡蘿卜擦絲兒并切碎，香菜切碎 。
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將胡蘿卜碎、香菜碎和面粉放入小盆內，放一勺鹽，加水攪拌至面粉沒有顆粒狀 。
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打入2枚雞蛋，順一個方向攪拌均勻 。
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打至稀糊狀即可 。
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鍋內放少許油將鍋底抹勻 ， 中小火，加一勺面糊入鍋，并轉動鍋子至餅狀，當晃動鍋子 ， 面餅能與鍋子分離時，翻面，將另一面煎熟即可 。
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面餅中可抹上喜歡吃的醬 ， 卷入火腿、胡蘿卜、黃瓜，一道美味營養的早餐做好了 。～
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