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鱷梨和牛油果的區別

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鱷梨和牛油果的區別

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1、二者是一個東西，牛油果（學名：Butyrospermum parkii Kotschy），又名鱷梨 。落葉喬木，高10-15米，胸徑達1-1.5米；樹冠開展，分枝多而密，莖枝粗壯，多節瘤，常有彎曲現象；樹皮厚 ， 不規則開裂 ， 具乳汁 。葉長圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時上面被銹色柔毛，后兩面均無毛，中脈在上面呈凹槽，下面渾圓且十分凸起，側脈30對以上，相互平行，兩面稍凸起，網脈細；葉柄圓形 ?；ü１讳P色柔毛；花萼裂片披針形，外面被毛；花有香甜味 ， 花冠裂片卵形，全緣 。漿果球形，直徑3-4厘米 ， 可食 ， 味如柿子；種子卵圓形，黃褐色，具光澤 ， 疤痕側生，長圓形 ?；ㄆ?月，果期10月 。
【鱷梨和牛油果的區別】2、乳木果是乳油木的果實，其果肉可供食用，果仁則用來生產乳木果油 。乳木果像鱷梨果一樣有美味的果肉，果核中的乳木果油，大約占果核體積的一半 。每一株成熟的果樹一年只能生產15至20公斤的乳木果，由于氣候及種植業方面的原因，乳木果樹只能在非洲大陸存活 。因此 ， 乳木果油極其珍貴 。