大家都知道在夏天的時候天氣炎熱有潮濕，既會讓人出現中暑的現象也會讓人體別潮氣侵襲，在這樣的季節很多人都喜歡煮一些綠豆水喝，綠豆含有豐富的營養成分，當喝綠豆水的時候可以起到防暑降溫和祛除體內濕氣的作用，在煮綠豆水的時候也是有一些小技巧的，這樣煮出來的綠豆水才會很好的發揮作用 。
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4、煮綠豆水不能去豆皮
【怎樣煮綠豆水解暑】 很多人煮綠豆水持現率豆皮在上面漂浮著不好看，會在煮好以后把綠豆皮全部去掉，這么做是不對的，因為綠豆皮性寒味甘，能解熱毒，它清熱解毒的功效比綠豆仁還要強，如果煮好的綠豆水，把豆皮去掉，就相當于把綠豆水清熱解毒的功效降低了一半還要多 。
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