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揭密10種騙人的減肥食品

生活百科

飲食減肥是否可靠呢？常聽說吃這個可以減肥 ， 吃那個可以減肥 。這些所謂減肥食品真的有減肥作用嗎？下面小編就為大家揭曉10種騙人的減肥食品 。
騙人減肥食品一：涼面
吃起來相當清爽的涼面 ， 常常被當作低熱量食物 ， 嚴格來說 ， 涼面的熱量并不低 ， 尤其最關鍵的醬料和用面本身 ， 更是左右了涼面的熱量 。鄭雅分表示 ， 以面條來說 ， 使用全麥面會比油面熱量來得低一些 ， 但面條本身仍是屬于淀粉類 ， 所以吃太多仍有熱量高的擔心 。
另外像是涼面的醬料 ， 如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料 ， 熱量也會很高 ， 吃掉一整盒的話 ， 等于吃進五、六百大卡的熱量 ， 所以建議可以選用和風醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁 ， 可以讓一盒涼面少掉一、兩百大卡的熱量 。
從營養的角度來考量 ， 涼面也不適合做為“一餐” ， 配菜相當少之外 ， 大部分都只攝取到淀粉 ， 建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉 。
騙人減肥食品二：蘇打餅干
有著樸實外表的蘇打餅干 ， 最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心 ， 但蘇打餅干并不因為味道單純 ， 就比其它餅干的熱量低 。
蘇打餅干需要擔心的 ， 就是油脂含量比較高 ， 一般市售的蘇打餅干 ， 油脂含量在30%~50%不等 ， 脂肪含量多寡 ， 也左右了蘇打餅干的熱量 ， 在選購之前 ， 不妨看一下外盒的食品標示 ， 上面會載明脂肪的含量 。不過不管是什么樣的蘇打餅干 ， 鄭雅分提醒 ， 市售的餅干油份和糖份都比較高 ， 不建議吃太多 。
騙人減肥食品三：優格
一說到優格 ， 很多人都會與“健康食品”聯想在一起 ， 的確 ， 優格有許多好處 ， 像是豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質 ， 但優格的脂肪量并不低 ， 流行一時的“優格減肥法” ， 就有許多人肆無忌憚的吃優格 ， 導致怎么都瘦不下來 。
100公克的優格大約有90-100大卡 ， 市售優格一盒都在200公克以上 ， 熱量并不低 。
優格除了脂肪含量不低之外 ， 因為本身有天然的酸味 ， 為求好一點的口感 ， 通常會添加糖份或是果醬 ， 相對就會提高熱量 ， 所以如果喜歡吃優格的話 ， 提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取 ， 以其它的食物來替換 ， 比方米飯吃少一點；如果在正餐之外“額外”吃了優格 ， 想要達到減重的目標 ， 就會比較難 。
騙人減肥食品四：吃水果減肥
很多人都知道“蔬果”要多吃 ， 但就營養的角度來說 ， 蔬菜比水果重要多了 ， 而且水果絕不能無限量的多吃 。
有些水果熱量并不低 ， 像是香蕉 ， 一根就有120大卡；葡萄柚一個80大卡；香瓜一個有95大卡；大的芒果一顆約200-240大卡；鳳梨一個也有600大卡……專家表示 ， “不能無限量、毫無選擇的吃” ， 就變成相當重要的工作 ， 像是蘋果 ， 1顆都是60-70大卡 ， 而且吃下去有飽足感 ， 而這樣的飽足感 ， 可能要吃2個香蕉才能達到 ， 所以在吃之前 ， 不妨先計算過熱量 ， 才不會影響體重控制 。
騙人減肥食品五：果汁
果汁是飲料類中最具“低熱量”迷思的品項 ， 即使是新鮮的現打果汁也一樣 。以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較 ， 你可能吃一顆柳橙就感到飽足 ， 但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙 ， 喝下去卻沒什么飽足感 ， 卻相對攝取了更多的熱量（500c.c 。柳橙汁約有250大卡） ， 所以在選擇上 ， 水果要比果汁來得好 。
騙人減肥食品六：低GI的食物
低GI食物一定吃不胖嗎？在許多人以低GI食物減重的同時 ， 也帶來了這樣的疑問 。專家解釋 ， GI就是“升糖指數” ， 即食物在體內轉換成“糖”的能力 ， 而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那么快的食物 ， 它并不是一個特定的標準值 ， 而是一個相對的比較值（比方相較于米飯或面包） ， 但熱量一定低嗎？那可不一定 。
一般GI值小于60的食物 ， 我們稱做“低GI食物” ， 包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是 ， 但這些食物熱量都不低 ， 如果無限量多吃 ， 肥肉還是會長到身上 。
騙人減肥食品七：堅果類
有些食物“吃起來”不油膩 ， 油脂含量卻很驚人 ， 堅果類食物最具代表性 。像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物 ， 以及水果中的酪梨 ， 都是吃起來不油膩 ， 會引人吃更多的陷阱食物 。
以腰果來說 ， 一份是5粒 ， 即有45大卡的熱量（等于一茶匙的食用油） ， 而這類食物通常被歸類為健康的零食 ， 有時邊看電視邊吃 ， 或是過年擺放在桌上隨意拿 ， 一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量 。最好的辦法除了在吃的時候多加克制 ， 買回來時做多份的分裝 ， 規定自己偶爾只吃一份 ， 也是不錯的方法 。
騙人減肥食品八：地瓜
常被做為減肥圣品的地瓜 ， 在很早以前 ， 是被用來充當主食 ， 和少許米飯一起煮成地瓜稀飯 ， 或許豐衣足食的現代人覺得這樣很可憐 ， 但就營養的角度來說 ， 這才是正確的吃法呢！
地瓜的確有它豐富的營養素 ， 也富含纖維質 ， 能幫助腸胃蠕動 ， 讓排便更加順暢 ， 但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物 ， 畢竟主成分為淀粉 ， 應該拿來做為和平日吃的米飯代換 ， 不應該再“額外”補充 。比方一條中型的地瓜大約有140大卡 ， 一碗飯大約有280大卡 ， 如果你在一餐中想吃一條地瓜的話 ， 米飯不妨吃半碗就可以了 ， 才不會攝取過多的熱量 。
騙人減肥食品九：玉米
很多人認為玉米是蔬菜 ， 可以多吃 ， 但玉米主成分還是淀粉 ， 應該歸于主食類 ， 和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換 。以玉米來說 ， 一根就有145大卡 ， 而玉米罐頭 ， 一罐300公克也有（待補）大卡 ， 所以當蔬菜一樣愈吃愈多 ， 只會讓你不瘦反胖 。
騙人減肥食品十：飲料醋
【揭密10種騙人的減肥食品】喝醋也是近年來相當流行的養生減肥方法 ， 市售的飲料醋可是會騙人熱量 。醋的確對健康有幫助 ， 它屬于堿性的食物 ， 能幫助平衡體內的酸堿值以及新陳代謝 ， 但由于醋本身的酸味很重 ， 所以市售的飲料醋通常添加很多的糖 ， 讓它喝起來比較美味順口 ， 所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制 ， 喝之前不妨先看一下熱量標示 。