多寶魚是一種海魚，并且是比目魚的一種 。所以多寶魚會比淡水魚有更大的腥味 。平時食用多寶魚可以采用清蒸、紅燒等方式，但是要想壓住它的腥味 ，在清蒸時就需要注意調料的搭配，蔥姜等作料可以在很大程度上壓住腥味，再用料酒、醬油等調料輔助 。我們來了解一下多寶魚的具體做法 。

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7、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱(油冒煙)時關火，將油刺在蔥絲上 。
8、趁燒油的鍋還有余溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水 。
【?多寶魚清蒸幾分鐘】 9、最后，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜圍邊即可

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