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花膠的功效及吃法是什么？

小知識

所謂的花膠其實就是指魚肚，因為里面富含大量的膠質，因此才被稱之為花膠 。不過生活中很多人在收拾魚的時候，就會將其扔掉，實在有一些可惜 。因為花膠不僅可以發揮出保健養生的功效，同時還能夠幫助人們緩解身體的疲勞感，更重要的是術后傷口的恢復也可以用花膠來幫助完成 。那么，花膠的功效及吃法是什么?

花膠的功效及吃法是什么？

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藥用價值
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙 ?；z含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能 。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用 。
食療
【花膠的功效及吃法是什么？】 花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落粘滑又爽口，才算極品;
一般品質多數用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式 ?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品 。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品 。