貝類食物對于人們日常生活來說來說，是一種很常見的一種東西 。它和普通的肉是有很大的區別，因為它有獨特的口感和肉食中所不具備的一些營養物質，對人的身體補充來說有著很好的效果，安倍就是其中的一種，對于上面的使用方法有很多，但很多人喜歡爆炒扇貝這種做法 。主要是給人一種很刺激的感覺，受到了很多人的喜愛 。那么對于爆炒扇貝這種食物應該怎樣做才更好吃呢?
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韓式炒扇貝
材料
新鮮扇貝6只洋蔥1/2個細青瓜1條蒜頭2瓣姜10克蔥20克水50毫升韓式辣醬2湯匙豉油1湯匙白醋1湯匙糖1湯匙辣椒粉1茶匙芝麻1茶匙
做法
1洋蔥及青瓜切片
2姜及蒜磨成蓉
3燒熱平底鍋，下油，炒香洋蔥，然后加入蒜蓉及姜蓉
4加入帶子炒2分鐘
5加入青瓜，辣椒醬，豉油，醋，糖，辣椒粉及少許水
6煮2分鐘后，加入蔥快炒
7上碟
【爆炒扇貝的做法】 8灑上芝麻即可享用
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