很多人不了解麥耳朵，這是一種像刀削面一樣的面食，它的做法比較簡單，首先要把面粉揉成光潔的面團，然后扯成一塊一塊，捏成薄薄寬寬的形狀，這樣鍋中燒水，然后下到鍋里面，煮熟以后 。再準備適量的調味品，就可以食用了，麥耳朵是遵義等西南地區比較常見的一種面食，我們來具體看一下它的做法 。
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3，加油炒一哈老咸菜，番茄 然后加水 加水跟下面條差不多，自己把握~~~~
【麥耳朵的做法大全】 然后水開放入土豆，四季豆，煮到一定時間，開始扯面塊，丟在水里就OK了，然后放入鹽，雞精，然后OK，起鍋撒點蔥子，自己碗里放作料，辣椒什么的 。然后慢慢的
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