大閘蟹哪個部位不能吃 _生活百科

大閘蟹在國算是一種比較有名的菜品了，由于具有一定的季節性，所以最肥的時候也就是我國的中秋節前后，這時候的大閘蟹肉肥味美，很受大家的青睞。大閘蟹生活在水中，除了殼不能食用之外，大閘蟹哪個部位不能吃呢？當然是蟹腮部位是不能食用的，因為這里是最臟，也最容易有寄生蟲的地方。

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大閘蟹的蟹殼部位不能吃
【大閘蟹哪個部位不能吃】 大閘蟹的外殼一般大家都不會吃，這個比較堅硬，雖然礦物質鈣、磷含量豐富，奈何人胃腸消化不了，也承受不住這種硬質食物的摩擦損傷，也需要扔掉。不過，相比上面四個部位來說，這個部位要好一些。