5、菠菜
高血壓病者有便秘、頭痛、目眩、面赤,可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘,以麻油伴食,1日2次,日食250-300克,每10日為一療程 。可以連續食用 。
6、馬蘭頭
馬蘭頭具清涼、去火、止血、消炎的功效 。高血壓、眼底出血、眼球脹痛者,用馬蘭頭30克、生地15克,水煎服,每日2次,10日為一療程,如無不適等副作用,可持續服用一個時期,以觀后效 。
7、芹菜
研究發現,芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質,使受試者吃芹菜促其體重在1周內減輕3.6千克~4.9千克 。研究結果表明,常常食用芹菜,不僅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用 。
芹菜連根洗凈,切成絲,放沸水鍋中燙一下即撈出 。鮮姜末、醋、味精、鹽適量,放入碗中調成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可 。也可將芹菜根洗凈榨汁,加蜂蜜天天早上口服,降脂降壓更好 。
8、香菇
現代研究證實,香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質,具有降低膽固醇和防癌作用,可稱為餐桌上的降脂佳肴 。鮮香菇10個,加水小火煮15分鐘,不加鹽或加少許鹽和調料食用 。常常早晨空腹適量飲用此湯,有助于減肥,消除過多脂肪 。血壓高、高血脂、感冒初期都可用此湯食療 。
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