松茸屬于比較高端的菌類食材，在市場上非常的受歡迎，而且其營養價值特別的高，深受人們的喜愛，不少人都將松茸視為養生保健的佳品，對于補充身體營養需求非常的合適 。而市面上的松茸的主要以干貨和新鮮為主，下面就來看看干松茸和鮮松茸的區別有哪些呢？
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【干松茸和鮮松茸的區別】 3、食用方法的區別
新鮮松茸：新鮮松茸的吃法是多種多樣的，小編也在以前寫過相關的文章松茸的做法都有什么大家可以閱讀一下，其做法是非常簡單的可以燉湯、烤來吃等 。只需要清洗一下，按個人口味做成食材就可以了，同時要注意在清洗的時候，不要讓其的營養成分流失就行了 。
冷凍干松茸：冷凍干松茸在食用之前必須要用開水泡進行解凍處理，才能按照食譜上面的辦法操作 。食用冷凍干松茸當然要從口味上來說，可能會比新鮮松茸差一些，但是也不會相差太遠，主要就是功效上面營養成分會有部分的流失 。不過在松茸產季外想食用松茸，冷凍干松茸是個很好的選擇 。
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