香辣蟹近幾年來是比較流行的，在全國各地到了夏天，很多人都比較喜歡吃這道菜，在做香辣蟹的時候，比較適合的蟹的品種就是梭子蟹，因為肉比較多，吃起來比較肥美，有非常好的營養價值，香辣蟹的做法其實是比較簡單的，它的味道主要來源于它的食材，我們來看一下這方面的內容 。
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2、不能與石榴、山楂等同食
石榴 。山楂、青果、葡萄等水果含鞣酸較多，與螃蟹同食會降低蛋白質的營養價值，螃蟹中的鈣質與鞣酸形成不易消化的物質，刺激胃腸，出現嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀 。
【香辣蟹用什么蟹好】3、不能與獼猴桃同食 獼猴桃含有豐富發維生素C，螃蟹含有五價砷，二者相遇形成三價砷，及劇毒的砒霜，長期積累，可導致痙攣、反胃等中毒癥狀 。
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