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臨猗縣美食有臨猗花股麻花、陳莊蘿卜、臨晉醬玉瓜等 臨猗縣美食

生活經驗經驗分享


臨猗縣特色美食有臨猗花股大麻花、陳莊籮卜、臨猗蘋果公司、臨猗羊肉泡、牛肉胡卜、臨晉醬玉瓜等 。
1、臨猗花股大麻花：臨猗花股麻加工工藝極其講究  ，  商品以鮮艷綺麗、松脆耐嚼、油而不膩、飄香濃厚等優點 ， 備受肉食者親睞 。
【臨猗縣美食有臨猗花股麻花、陳莊蘿卜、臨晉醬玉瓜等 臨猗縣美食】2、陳莊籮卜：陳莊蘿卜頗負盛名 ， 流傳已經有五百多年的種植歷史時間 。特點是綠頭白身、頭尾均勻、質細少渣、侵潤汁多、甜中有辣、清脆可口 。
3、臨猗蘋果公司：臨猗蘋果是山西省運城市臨猗縣的特色產品 。臨猗蘋果公司因其個身材好、色艷、味美、脆甜、可口享譽全球 ， 熱銷全國各地25個省份 ， 并出入口東南亞地區、俄國等國 。
4、臨猗羊肉泡：臨猗的羊肉泡和全國各地不一樣 ， 它里面放的是羊血 ， 牛肉 ， 紅薯粉絲 ， 白豆腐 ， 隨后用大鐵鍋的燙水不斷澆汁多次 ， 最終放入香萊 ， 蔥段 ， 吃的時候再泡到饅頭就可以 。
5、牛肉胡卜：把烙熟的白面粉煎餅切割成絲條形 ， 加鮮羊湯煮燴 ， 再調以芝麻油、蔥段、朝天椒等配料 。吃著清爽可口 ， 油而不膩 ， 富有營養成分 ， 因此赫赫有名 ， 是運城人一年四季離不開的美味 。
6、臨晉醬玉瓜：臨晉醬玉瓜已經有百余年制做歷史時間 。系采用臨晉鎮方圓十里之內的白皮綠紋地黃瓜 ， 在秋初熟至八、九成時采收 ， 經選材、清洗、切串、剔瓤、腌漬、封制、日曬、攪翻、調料、外包裝等十一道工藝過程特制成的 。風味獨特 ， 綿香爽口 ， 咸中有甜 ， 醬味濃厚 ， 細數年而不會改變其味 ， 是備受群眾及游客青睞的佐餐上品 。