【咖啡伴侶植脂末是什么 咖啡伴侶植脂末是什么東西】咖啡伴侶植物脂末是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白為主要原料的新產品 。該產品在食品生產加工中起著特殊的作用 ， 具有良好的溶解、乳化、分散性能 ， 與其他原料無排斥作用 。植物脂肪粉是植物油粉的總稱 。這些產品種類繁多 ， 功能各異 ， 應用廣泛 。其生產歷史可追溯到20世紀50年代 ?，F已廣泛應用于烘焙食品配料、冷食品配料、糖果配料和固體飲料配料 。其主要功能是改善口感 ， 提供均衡營養 ， 賦予產品牛奶感 。
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