章魚腳綽水至熟；
【章魚腳焯水至熟;西芹切塊備用;蔥花姜片切好備用 八爪魚炒西芹怎么做好吃】芹菜切片備用；
蔥段生姜片切完備用；
章魚腳滾刀塊備用；
油8成熱，加姜蒜進行爆香后放入萵筍；
芹菜炒至7分熟加入章魚腳煸炒；
炒至8-9分熟加 鹽 味精 米酒，隨后勾欠上木薯淀粉就可以 。

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