【經常吃松花蛋皮蛋好不好】皮蛋這種食物少吃無妨 ， 多吃卻對身體有不良影響 。因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的 ， 當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒 。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀 。此外，鉛更會取代鈣質 ， 影響鈣的攝取，可能造成缺鈣 。
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