【鹵雞要多少時間】慢火煮1.5小時左右 。鹵雞是廣東省的傳統禽制品，其中以廣州市所制為佳 。這種鹵雞是飯店、食堂、家庭均可制作的，味美適口，頗受歡迎 。涼州鹵雞也叫涼州燒雞 。涼州鹵雞歷史悠久，選料嚴格 ， 加工精細，配方考究，以體大肉多、色澤金黃、鮮嫩醇香、風味獨特而譽滿河西走廊 。
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