主料：番瓜1個 。
輔料：小干椒5個、鹽適量、蒜適量、醋少許 。
步驟：
【醋溜番瓜怎么做好吃】番瓜一切兩半；蒜切片，干紅椒少許洗凈，用手揉碎；油鍋燒熱，關成小火；蒜片，干紅椒下鍋爆香；然后倒入番瓜 ， 翻炒；翻炒均勻后，等番瓜變軟；加入醋、鹽；再翻炒幾下就可以出鍋了 。
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