1、五花肉切條 。
2、涼水下鍋焯水 ， 水開撇去浮沫撈出 。
3、土豆切塊 ， 姜切片，蔥切蔥花 。
4、焯好的五花肉放鍋中 ， 小火煎至金黃 。
5、加入姜片、蔥花炒香，放干辣椒、香葉、八角炒勻，放冰糖炒融化 。
6、放老抽、醬油、料酒炒好，加水大火煮開 。
7、小火燉30分鐘，放土豆小火燉15分鐘 。
【豬肉燉土豆怎么做】8、撒上蔥花即可 。
1、五花肉切條 。
2、涼水下鍋焯水 ， 水開撇去浮沫撈出 。
3、土豆切塊 ， 姜切片，蔥切蔥花 。
4、焯好的五花肉放鍋中 ， 小火煎至金黃 。
5、加入姜片、蔥花炒香，放干辣椒、香葉、八角炒勻，放冰糖炒融化 。
6、放老抽、醬油、料酒炒好，加水大火煮開 。
7、小火燉30分鐘，放土豆小火燉15分鐘 。
【豬肉燉土豆怎么做】8、撒上蔥花即可 。