1、準備好瘦肉、冬筍、青紅椒和姜，切絲
2、肉絲加淀粉加生抽和鹽抓勻
【肉絲的做法：冬筍炒肉絲】3、熱鍋下油
4、下肉絲炒熟后盛出
5、用鍋內余油炒筍絲
6、放鹽炒至筍絲熟
7、放炒好的肉絲
8、放青紅椒絲和生抽
9、炒勻后即可
10、裝盤

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