辣木籽能治胃病嗎 _生活百科

辣木籽在治療胃病方面有一定的作用，它有一定的保護胃黏膜的功效，它種子里面含有營養成分，有一些生物堿，它在預防高血壓等方面有一定的效果，但是最好是在醫生的指導下來使用，避免因為服用不當對身體造成不良的影響。下面我們就來看一下辣木籽能治胃病嗎?

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【辣木籽能治胃病嗎】 根據相關機構進行的檢測，辣木籽總糖含量為6.9%至9.5%，蛋白質含量為36.2%至38.7%，脂肪含量為33.8%至38.2%，鉀的含量是515.3至617.6mg/100g，鈣含量為95至135.3mg/100g，鐵含量為2.9至3.5mg/100g 。其中，油酸含量為22.6%，異油酸為18.1%，反油酸為13.5%，甘油單油酸酯為9.2%，棕櫚酸為8.1% 。
由此可見，辣木籽營養比例最高的成分是油酸，油酸是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動植物體內，可以降低血液總膽固醇和有害膽固醇，因此，營養學界將油酸稱為“安全脂肪酸” 。油酸并不算什么稀罕物，開心果和大杏仁中也富含這種物質，而開心果中的油酸含量約為22%，跟辣木籽差不多。
鉀元素含量上，香蕉為330mg/100g，與辣木籽相比，相差不到一倍，如果從經濟的角度考慮，補鉀吃香蕉更實惠。至于鐵含量，菠菜在蔬菜中并不算高，只有2.7mg/100g，但這個數值足夠和辣木籽競爭了。而鈣含量，牛奶為每升1250mg，折算下來，約為125mg/100g，與辣木籽含量差不多。