羊頭上有很多的肉，有一種說法是瘦羊不瘦頭，說的就是就是這個意思 。煮羊頭的做法有很多，首先要準備羊頭一只，把羊頭清洗干凈，然后再把輔料準備好，主要有蔥、姜、蒜、鹽等，煮出來的羊頭肉味道鮮美，吃起來真是令人回味無窮 。下面具體了解一下煮羊頭的做法 。
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13.切片裝盤
小貼士
1、羊頭焯水時要放個白蘿卜，可以去膻味
【煮羊頭的做法】 2、羊頭骨要趁熱拆掉，否則待冷了就不好拆了
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