生蠔還有牡蠣都是屬于貝殼類的海鮮 ， 很多人是分不清生蠔還有牡蠣的 ， 其實它倆的差別還是挺大的 ， 生蠔的個頭會比牡蠣大很多而且生長的環境也是不一樣的 ， 生蠔的肉色是白色的 ， 而牡蠣的是淡青色 ， 并且生蠔的含鋅量是比牡蠣的高的多的 ， 所以需要補鋅的可以選擇生蠔 。
【生耗和牡蠣的區別】

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4.含鋅量
在同等的重量下 ， 就是同樣100克下 ， 生蠔的含鋅量遠遠高于牡蠣的含鋅量 ， 根據《中國食物成分表》(北京大學醫學出版社2002年出版) ， 100克牡蠣 ， 不包含殼的重量 ， 含水量有82% ， 含鋅量為9.39毫克 ， 而100克生蠔的含鋅量為71.2毫克 。所以很多人想補鋅的時候都會

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