當人們吃慣了精細食物之后，開始熱衷起一些粗糧了 。粘玉米面在過去是一種很常見的主食，但是隨著白面的大范圍普及，已經很好有人會吃了 。但是當人們注意到粘玉米面的營養價值的時候，這種食物又出現在我們的餐桌上 。那么，粘玉米面怎么做好吃呢？下面推薦幾種烹飪方法 。
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【特點】：粥香豆酥，常食可益體強身 。
【提示】：黃豆要煮至酥爛，玉米面邊倒邊攪拌，以免成疙瘩 。
【特點】：營養豐富，松軟香甜 。
【粘玉米面怎么做好吃】 【主料】：面粉、米粉、蕎麥面、玉米面、小豆面
【輔料】：胡蘿卜汁、菠菜汁、牛奶、雞蛋、發酵粉、葡萄干、花生、胡桃、芝麻、瓜子
【調料】：鹽、黃油
【做法】：
1、將黃油炒化，加入等量的玉米面和小米面，小火不停翻炒，炒至焦黃即可，裝碗后放入花生、葡萄干、胡桃、芝麻、瓜子，用開水沖開調勻即成油茶 。
2、將面粉加米粉，蕎麥面、玉米面、小豆面分別加雞蛋拌勻、用牛奶活成團，成形后疊在一起上鍋蒸熟即成發糕，如需改變顏色，可在任意一種面里加入胡蘿卜汁和菠菜汁 。
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