木耳是一種經常吃到的食物，從中醫角度來講，木耳不僅是一種普通的食物，更是一種中藥材，滋補身體的功效非常強大 。木耳的做法是非常多的，人們吃的時候有可能是生吃，也有可能是炒著吃，但是木耳也是可能有毒的，這讓人感覺到非常的驚訝 。那么，哪幾種野生木耳有毒?
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3.嘗：純凈的木耳，口感純正無異味，有清香氣，反之多為變質或摻假品 。常見摻假品用明礬水、堿水浸泡或用食糖水拌和，可用口嘗有無澀味、堿味、甜味加鑒別 。
【哪幾種野生木耳有毒呢？】 4.水泡：朵體質輕，水泡后脹發性大的屬優質;體稍重，吸水膨脹性一般的為中等;體重，水泡脹發性差的為劣質 。
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