【豆漿煮熟的標志】 豆漿，作為我們日常生活中相當常見的一種飲品，其含有豐富的蛋白質能夠被我們人體輕松的吸收，還能夠促進身體的代謝功能 。但是豆漿必須要煮熟之后才能夠飲用，否則生豆漿中含有的有毒物質，可能會導致身體出現中毒問題，引發嚴重的拉肚子癥狀，。所以掌握豆漿被煮熟的標準是相當有必要的 。
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但經過燒熟煮透，這些有害物質都會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處 。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，破壞有害物質 。需要注意的是：在燒煮豆漿的時候，常會出現“假沸”現象，必需用匙充分攪拌，直至真正的煮沸 。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命 。
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