西紅柿是一種比較耐放的食材，一般不放在冰箱保鮮也是放置兩三天，如果想要保存的好一點，最好是放進冰箱保鮮，可以保存到10天左右，但是不能保存在急凍，溫度太低會導致西紅柿凍壞，營養物質丟失，西紅柿也會出現爛果的情況，所以對于西紅柿的保存方法，大家可以參考下文的做法 。
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5、不宜吃全青色的西紅柿
【西紅柿怎么保存最好】 完全青的西紅柿還沒有成熟，含有番茄堿，如果大量吃，人體會出現惡心等不舒服癥狀，但如果西紅柿表面大部分都紅了，只一小部分有點青則沒有關系 。
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