如何正確把握茄子的采收期？-夢見摘了兩只茄子 _夢見摘了四個茄子

如何正確把握茄子的采收期？
茄子嫩果供食用的蔬菜，采收遲僅影響到產品的品質，影響及經濟效益。應該說，勤采收是獲得茄子高產的一項措施，但應把握合理的采收標準。
【如何正確把握茄子的采收期？-夢見摘了兩只茄子】果實采收的標準是看萼片與果實相連接部位的白色（或淡綠色）環狀帶（俗稱“茄眼”），環狀帶寬，表示果實生長快；環狀帶不明顯，表示果實生長轉慢，要及時采收。在溫暖的天氣，一般在開花后的18～20天為采收的適期，但溫度較高時，果實生長較快，采收期應當提早。同時需注意，低溫時期生長比較緩慢，植株小，采收要相應提早，以利植株根莖葉的發育以及后續茄子的坐果和幼果的膨大，從而提高早期產量。當然，采收時期也應根據植株的生長和結果情況綜合考慮，有的植株營養生長偏旺、結果較少，采收可適當推遲。此外，還必須根據品種特性，消費習慣，市場行情，產品銷售地等情況加以綜合考慮。
需要指出的是，在6～8月的高溫季節，中午果實的溫度較高，呼吸和蒸騰旺盛，營養損耗多，容易干癟，因此宜在早晨或傍晚采收，特別是長茄類需進行長途運輸時更應引起注意。

茄子果實采摘的標準是什么？
茄子以供食用。早熟品植后40～50天開始采收熟品種定50～60天，晚熟品種需60～70天。一般在開花后20～25天可以采收嫩果。小果型的早熟種，從開花到果實食用成熟的時間較短；晚熟的大果型品種，時間較長。茄子采收的標準，是看“茄眼”的寬度。“茄眼”是萼片與果實相連的地方，顏色有一白到淡綠色的帶狀環。如果這條環帶寬，表示果實正在迅速生長，組織柔嫩，不宜采收；若這條環帶逐漸趨于不明顯或正在消失，表明果實的生長轉慢或果肉已停止生長，應及時采收。植株下層的果實，特別是門茄，宜稍提前采收，既可早上市，又可防止與上層果實爭奪養分，促進植株的生長和上層果實的發育。

種植茄子要高產，合理的整枝摘葉是必不可少的，茄子如何摘葉呢？
茄子是夏季常見蔬菜，茄子種植管理技術簡單，產量高，做法多樣，非常受大眾的歡迎。現在正值茄子大量結果的時間，如何管理茄子才能收獲豐產呢？這里科學興農就帶大家一起分享一些茄子管理方面的問題。
第一了解清楚茄子的生長習性：茄子樹與耐高溫的植物，最適宜的生長溫度在25度都30度之間，對光照不敏感，苗期需水量較少，花果期需水量大。茄子對土壤水分比較敏感，出現積水需要及時進行排水工作，避免根部發生腐爛，土壤最好選用肥沃疏松的土壤。按照茄子的生長習性進行種植，后期茄子產量才能好。
第二選擇合適的品種：茄子的品種較多，我們常見的茄子種類有三種，分別是長茄、圓茄、短茄三類，圓茄主要在我國北方進行栽種，長茄則南方栽種的更多。短茄栽種的不是太多，短茄的植株比較矮小，果實小并且種子多，茄子品質不是特別優良。而圓茄和長茄的品種也十分的多樣，其中比較優秀的品種有北京大紅袍、六葉茄、南京紫線茄、北京線茄等品種。
第三播種和育苗要科學：茄子的種植時間需要根據種植方式及當地氣溫條件來決定。一般露地栽培春茄子的時間在每年的春季三月份，夏茄播種時間在每年的5月20號以前。播種前需要對育苗土壤進行消毒處理，澆透水保持苗床濕潤。一般經過催芽的茄子種子播種后三天到五天時間就能夠陸續發芽。育苗環境的溫度要控制在25度到30度之間，夜間不能低于15度。
第四茄子田間管理要仔細：首先是追肥問題，茄子定植后，進入快速生長期，需要及時進行追肥，一般每隔7天左右追施一次稀釋腐熟的人尿糞。在茄子第一次采收之后需要重施一次追肥，每畝追施復合肥20公斤左右，以后每隔10天左右追施一次。
灌溉和除草：茄子生長過程中對水分比較敏感，土壤濕度最好保持在田間持水量的80%左右，田地比較平坦的地區最好采用溝灌的灌溉方式。多雨季節需要及時進行排出田間積水。另外在植株生長到30公分左右的時候需要進行及時的除草工作。其次還需要做好茄子的病蟲害防治工作。