菱角相信大家都是吃過的，而且這種食物是可以生吃的，如果是新鮮的時候攝入的話還會感覺到非常的脆甜，這樣的話其實口感是非常不錯的，但其實菱角這種食材也是可以熬成粥來喝的，可以做出來非常多的美食，這種粥在喝起來的時候就會感覺到軟軟糯糯，另外營養價值也是很豐富的 。
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食用建議
盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮 。在生吃時一定要充分洗擦，并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃 。如若接觸過水生植物或污水時要洗干凈手，防止囊蚴污染 。
【菱角粥的做法大全】 1. 鮮果生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟吃 。
2. 菱粉粥有益胃腸、可解內熱 。
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