【廣州粵菜最初起源于廣州 粵菜發源地】廣州 ?；洸俗畛跗鹪从趶V州 ， 由廣州菜、潮州菜和東江菜組成 。其中 ， 廣州菜是粵菜的著名代表 ， 以清淡精致為主 。后來 ， 受中原文化南下的影響 ， 它不僅繼承了中原飲食文化的傳統 ， 而且從各個方面收集了烹飪精華 ， 形成了各種菜肴、精致烹飪、優質美味的飲食特色 。
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