1.生熟食品者應分工 。
2.盛裝生熟食品的工具、器具和容器應分開或標明 。
生熟食品不能在同一個倉庫或冰箱里 。
【生、熟食品制售者應分工 什么叫生熟分開】原因：生食通常被細菌、寄生蟲卵和其他污垢污染 。因此，不要讓熟食接觸生食 。用沸水或熱堿水沖洗盛切生食品的器具，然后用于盛切食品 。
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