【烤蝦如何做才香脆】1、將大蝦洗凈減掉蝦須，用小刀從蝦背部切開 ， 去除不要的東西 。
2、把蒜瓣薄皮剁成蒜泥 。
3、倒入油和醬油，再加入少許的鹽用勺子攪勻 。
4、把開好的蝦放在墊好錫紙的烤盤上 。
5、用勺子將調(diào)好的蒜蓉淋在蝦背上 。
6、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右 。
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