1、武夷巖茶屬半發酵的青茶 。
2、武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻品質特征的烏龍茶 。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶 ， 茶樹生長在巖縫之中 。
3、武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇 ， 是中國烏龍茶中之極品 。武夷巖茶屬半發酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間 。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶 。
【武夷巖茶屬于什么茶】4、武夷巖茶的形態特征是葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香 。有明顯的巖骨花香 。武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景區范圍，區內面積70km2 。