材料：
雞翅500克、可樂500克、姜、八角、油、白糖、醬油各適量 ， 白酒、生粉各適量 。
做法：
1、姜洗凈 ， 一半切絲 ， 一半切片，蔥洗凈切段；
2、雞翅洗凈，用刀在翅膀表面劃開幾條口子，以便腌制時(shí)入味；
3、碗中放適量的醬油、鹽、白酒、生粉、少量白糖拌勻，將雞翅放入腌制30分鐘；
4、再加適量色拉油拌勻，加入姜絲，將可樂倒入，沒過雞翅即可，剩下的可樂備用，腌制15分鐘；
5、鍋中放油，開火燒熱，放入姜片、蔥段，爆香后撈出姜片、蔥段 ， 下入雞翅，煎至兩面金黃色撈出；
6、全部雞翅炸好后，倒入剩下的可樂，蓋上蓋子，以大火燒開；
【姜汁可樂雞翅怎么做】7、然后轉(zhuǎn)小火燜15分鐘，等可樂變?yōu)楹隣詈?nbsp;， 雞翅即可出鍋 。

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