1、準備食材，將生姜、大蒜、雞翅中、胡蘿卜分別洗凈，切好，待用 。
【雞翅燒胡蘿卜怎么做】2、將雞翅中倒入沸水中焯一遍，撈出 ， 瀝干水分，劃幾刀 。
3、熱鍋中倒油，將胡蘿卜和生姜大蒜一起入鍋，快速翻炒 。
4、翻炒2分鐘左右，再將雞翅中倒入，快速不停翻炒 。
5、淋上生抽、醬油等調料，加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒 。
6、大火煮沸再轉至小火慢燉 ， 大約25分鐘后掀開鍋蓋放鹽等調料，大火收汁，出鍋 。
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