1、選擇個大飽滿的草果,洗干凈 , 然后榨成汁,備用 。
2、弄一大碗清水,大概五百克煮沸,備用,小心蒸汽燙傷 。
3、第三水煮開之后把拌的草果汁水倒入開水中,然后重新煮開 。煮的時候要不停的攪拌,避免粘鍋 。
4、煮開后放涼,然后放入冰箱冷藏至成塊 。
【曬干草果的方法】5、把草果塊,切成小塊,加入糖,等都可以,真是人間美味 。
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