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1、淀粉在超市里也叫做生粉、水淀粉等 。
【淀粉在超市里叫什么】2、在中華料理中,淀粉和生粉相同,生粉是淀粉中的土豆淀粉,主要用于腌制肉類,使其更加鮮嫩,而其它的還有紅薯、綠豆、玉米淀粉等,在炒菜時用來上漿和勾芡,使菜肴更加濃稠 。
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