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蝦仁煮粥的做法

小知識

蝦仁煮粥這種做法在我們的生活中是比較常見的，主要是以蝦仁跟大米為材料，只要將大米煮熟，然后加入新鮮的基圍蝦就可以了，然后加入香蔥跟姜絲等調料就可以食用了 。蝦仁煮粥的味道是比較清甜的，而且蝦仁的味道比較甜，適合我們食用，建議大家可以嘗試與喜愛蝦仁煮粥的做法 。

蝦仁煮粥的做法

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小貼士
一定要在蝦蓉里放些姜，可以提鮮去腥 。
做法二
食物原料大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿卜、玉米粒各適量，鹽適量 。
制作方法
【蝦仁煮粥的做法】 1、將蝦仁去除沙線，洗凈，瀝水，切成碎末;芹菜洗凈，切末;胡蘿卜去皮，洗凈，切末;玉米粒洗凈，切碎;大米淘洗干凈，入清水中浸泡3小時 。
2、將大米加入適量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿卜末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1一2分鐘，加鹽調味即可 。
營養價值
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效 。