新鮮的菌菇怎么保存? _生活百科

在日常飲食上菌菇是我們比較常見的一種食材，菌菇的口感非常好，而且營養價值豐富，含有多種維生素以及微量元素和纖維，而沒有吃完的新鮮的菌菇需要得當的保存才可以保持菌菇的口感，平時可以將菌菇放入冷藏當中，或者是放入保鮮袋里放入冷藏室，這樣可以保持菌菇的水分。
【新鮮的菌菇怎么保存?】

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薄膜袋氣調貯藏
用0.025毫米厚聚乙烯薄膜做成0.5公斤裝貯藏袋，袋中O2的含量能滿足菇體呼吸的需要，供氧量在1%左右，袋內CO2在24小時內達到平衡，放紙板盒以吸收冷凝水，可保鮮7天。