紅薯淀粉煎是四川非常有名的特色食品，由于風味非常獨特，所以很多去四川旅游的游客都會去品嘗一下 。紅薯淀粉煎除了在口味上滿足了大部分人的要求，而且從外觀和色澤上就吸引了一大批人關注 。四川紅薯淀粉煎的吃法也和其他食物有很大區別 。那么，四川紅薯淀粉煎的吃法到底是什么呢？
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1.紅薯洗凈刨皮
2.切0.5CM厚的片
3.再切成小丁
可以切小點 比較好熟
4.面粉白糖
加適量水和成稍稠的面糊
5.加入地瓜丁拌勻
6.熱鍋倒少許油，最好不粘鍋，用勺子挖一勺地瓜丁放進鍋里
壓平，小火慢慢煎
7.煎至一面金黃
翻面繼續煎，一定要小火，來回翻面煎至兩面金黃 。用筷子插一下紅薯粒 能輕易穿透就是熟了
8.煎熟
【四川紅薯淀粉煎的吃法】 裝盤稍涼一點就可以吃了 趁熱更好吃哦
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